Bolo de Coca-cola

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 copo de coca-cola
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (opcional)
• 1 pacote de coco ralado adoçado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Na batedeira coloque as gemas com o açúcar aos poucos, para formar uma gemada.

3. 3

   Após bem batido acrescentar o copo de coca-cola e a farinha.

4. 4

   Bater bem e por último acrescentar o fermento, de preferência misturar manualmente.

5. 5

   Em seguida colocar as claras em neve aos poucos, misturando com uma colher até ficar uma massa homogênea.

6. 6

   Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Após o bolo pronto perfurar todo ele com um garfo, despejar a mistura do leite condensado com o leite de coco por cima.

8. 8

   Após toda a mistura ter sido absorvida pelo bolo colocar o coco ralado em uma panela e dourar um pouco.

9. 9

   Misturar sempre para não queimar.

10. 10

    Colocar por cima do bolo.

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