Bolo das flores

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de açúcar
• 1 colher de chá de fermento
• 150 g de manteiga
• 1 copo de leite
• 100 g de uva passa sem caroço
• 50 g de futas cristalizadas
• 1 pitada de sal
• Forma untada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a uva passa de molho em água morna.

2. 2

   Enquanto isso misture a manteiga com o açúcar em uma tigela.

3. 3

   Quando a manteiga ficar cremosa, junte as gemas, o sal, a farinha, a uva já escorrida, as frutas cristalizadas e o leite.

4. 4

   Junte devagar as claras batidas em neve e o fermento, misture tudo muito bem.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C, por 40 minutos.

6. 6

   Deixe esfriar e desenforme.

7. 7

   Se quiser decore com açúcar refinado polvilhando por cima de leve.

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