Trouxinha de Panqueca Viviana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo Viviana
• 2 ovos
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal a gosto
• peito de frango
• 1 tomate cortado
• 1/2 cebola cortada
• 1 colher (sopa) de alho
• ramos de salsinha para montar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea.

2. 2

   Unte uma frigideira com óleo e coloque um pouco da massa de panqueca.

3. 3

   Mexa a frigideira para que o líquido tome a forma da panqueca, depois, vire para o outro lado.

4. 4

   Faça isso até acabarem as massas e reserve.

5. 5

   Cozinhe o peito de frango.

6. 6

   Quando esfriar coloque em um prato e desfie.

7. 7

   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e coloque a cebola e o alho para dourar.

8. 8

   Em seguida, acrescente o frango e frite.

9. 9

   Por último, coloque o tomate picado e acerte na quantidade de sal.

10. 10

    Coloque um pouco do recheio no meio, feche como se fosse uma trouxinha e amarre com um ramo de salsinha.

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