Tortinhas com creme de espinafre

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de folhas de espinafre
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3/4 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora
• Páprica doce para polvilhar
• 15 tortinhas prontas de massa folhada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as folhas de espinafre em uma panela e cozinhe rapidamente. Retire e esprema bem para retirar o excesso de líquido e pique.

2. 2

   Aqueça a manteiga e refogue ligeiramente. Junte a farinha de trigo e misture bem. Adicione o leite e cozinhe mexendo sempre, até que engrosse. Junte o queijo parmesão e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Recheie as tortinhas e polvilhe com a páprica. Coloque-as em uma forma refratária e leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, até aquecer bem.

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