Tortinha de Morango

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 300 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 limão espremido
• 1 ovo
• 1/2 litro de leite
• 250 g de açúcar
• 75 g de farinha
• 4 gemas
• 1 pitada de baunilha
• 1 copo de água (250 ml)
• 200 g de açúcar
• 1 limão fatiado
• 40 g de maizena
• 2 colheres (sopa) de Karo bem cheia (ou glucose)
• corante vegetal vermelho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até gelar.

2. 2

   Depois de gelada a massa, modele em forminhas de tortinhas, espete com um garfo a parte central da forminha e deixe assar até dourar.

3. 3

   Coloque todos os ingredientes em uma panela (não esqueça de diluir a farinha em uma parte do leite e açúcar para não empelotar), deixe até engrossar.

4. 4

   Pegue as massinhas já assadas e recheie com o creme, coloque morangos em cima, passe o creme brilho e dê o acabamento com xerém.

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