Tortinha de coco

🥕 Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (café) de leite
• Farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• Goiabada em pedaços o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia colocar o ovo, manteiga, leite e amassar com batedor de massa.

2. 2

   Acrescentar o fermento e farinha até o ponto de bolo mais duro, que dê para pegar na mão, massa esponjosa e molenga.

3. 3

   Untar uma forma retangular média, com manteiga, passar manteiga nas mãos e abrir a massa com os dedos, colando no fundo da forma.

4. 4

   Quando estiver toda forrada com a massa (não fica lisinha, fica desigual e meio falha), esparramar o leite condensado por cima, com a ajuda de uma colher, cobrir toda a massa.

5. 5

   Polvilhar toda a forma com coco ralado

6. 6

   Cortar a goiabada em quadradinhos, de modo que cada pedacinho de tortinha fique com um pedaço dela ao centro.

7. 7

   Assar em forno alto até começar a ficar corada.

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