Tortinha de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau aferventado e desfiado bem fino
• 6 ovos
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 15 colheres de sopa de leite
• 100 g de margarina
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um refogado do bacalhau com azeite, tomate, cebola e pimentão e cheiro verde ou salsinha e reserve.

2. 2

   Experimente o sal

3. 3

   Bata a margarina com as gemas, coloque o trigo.

4. 4

   Junte em uma bacia e coloque o refogado do bacalhau, o fermento e as claras batidas em neve.

5. 5

   Coloque em forminhas pequenas tipo de quindim, untada e enfarinhada.

6. 6

   Deixe um espaço na forma para o crescimento das tortas, colocar a massa acima do meio.

7. 7

   Aassa fica uniforme como massa de bolo.

8. 8

   Leve ao forno, até dourar.

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