Torta Vivi

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de gordura vegetal
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 1 gema
• 2 colheres de azeite
• 2 vidros de palmito cortados em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada em cubinhos
• 1 lata de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, o alho e o óleo.

2. 2

   Acrescente o molho de tomate e o palmito. Deixe apurar e reserve.

3. 3

   Misture (sem sovar) todos os ingredientes exceto a gema e o azeite.

4. 4

   Divida a massa em duas partes. Com uma parte cubra o fundo e as laterais de um tabuleiro médio, utilizando as mãos para abrir a massa (faça pequenos pedaços e una-os no tabuleiro como se estivesse montando um "quebra cabeça").

5. 5

   Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Pincele com 1 gema e 2 colheres de azeite.

7. 7

   Coloque para assar até dourar.

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