Torta de coco e leite condensado

🥕 Ingredientes

• 200 g de coco ralado
• 1 clara de ovo
• 4 colheres sopa de açúcar
• 3 colheres sopa de água
• 200 ml leite de coco
• 250 ml de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 250 ml de creme de leite sem soro
• 3 colheres de água para disolver a gelatina
• Para decorar raspas de chocolate ou coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma ttigela misture o coco ralado, clara, açúcar e a água.

2. 2

   Com essa mistura forrar uma forma de fundo removivel o fundo e as laterais untada, pressione bem com os dedos.

3. 3

   Assar em forno pré-aquecido à 200°c até dourar.

4. 4

   No liquidificador bata todos os ingredientes do recheio.

5. 5

   Colocar na massa já fria e levar à geladeira até firmar.

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