Saint Peter à Jaloto

🥕 Ingredientes

• 800 g de postas de Saint Peter
• Suco de 3 limões
• 3 dentes de alho amassados
• 1 Kg de batata
• 1 pacote de brócolis
• 1 pacote de couve flor
• 3 cenouras
• 200 g de queijo prato ou mussarela
• 1 pote de 250g de maionese
• 1 caixa de molho de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em fatias de um centímetro, cozinhe em água e sal e reserve.

2. 2

   Em refratário, despeje o suco de limão, o alho e sal a gosto. Misture as postas ao tempero, envolvendo bem. Distribua-as lado a lado e reserve por meia hora.

3. 3

   Passe meio pode de maionese sobre as postas, despejando meia caixa do molho de tomate logo a seguir.

4. 4

   Disponha as batatas sobre as postas e passe o que sobrou da maionese e despeje o que sobrou do molho de tomate.

5. 5

   Cubra tudo com o queijo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por meia hora.

6. 6

   Refogue o brócolis, a couve flor e a cenoura, adicionando ao prato na hora de servir.

7. 7

   Se quiser, pode servir arroz branco também.

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