🥕 Ingredientes
- 150 g de macarrão pequeno
- 800 g de batata cozida inteira
- Pimenta-do-reino
- 2 cebolas picadas
- 2 salsichas de frango ou porco cortadas em rodelas
- 150 g de queijo prato
- 125 g de queijo fresco
- 100 ml de creme de leite
- 3 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Cozinhe o macarrão al dente, escorra e lave com água fria.
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Cozinhe as batatas de modo que fiquem firmes.
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Tire a pele das batatas já cozidas e passe-as no ralador, como para batata rosti.
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Tempere-as com sal e pimenta-do-reino, mas não amasse.
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Rale o queijo prato e separe.
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o macarrão al dente, as batatas raladas, as cebolas picadas, as salsichas em rodelas e o queijo prato ralado, mas não misture ou amasse.
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Misture o creme de leite com o queijo fresco bem amassado com um garfo.
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Junte os ovos e misture tudo com um batedor de ovos.
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Acrescente aos outros ingredientes e misture tudo com muito cuidado.
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A massa deve ficar leve. Não amasse.
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Coloque para assar numa forma de 26 cm de diâmetro, untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido, a 200°C, por uns 40 minutos.
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Sirva quente com uma boa salada verde.
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