Torta Sensação

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 pacote de bolacha tortinha
• Licor de Cassis e Guaraná para molhar as bolachas
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 100 ml de água morna
• 250 g de morango
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 limão (suco)
• 250ml de chantilly
• 300 g de chocolate meio amargo
• 200 ml de creme de leite
• Morangos
• Chocolate branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Molhe a bolacha no licor de Cassis e guaraná.

2. 2

   Forre o fundo de uma forma de aro removível (23cm) e coloque as bolachas tortinhas na lateral

3. 3

   Em uma panela coloque o morango picado grossamente, o açúcar e o suco de ½ limão e deixe cozinhar por 20 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e reserve.

5. 5

   Em seguida coloque a gelatina de morango para dissolver na água morna.

6. 6

   Quando estiver dissolvida, acrescente-a nos morangos, misture bem e reserve.

7. 7

   Misture delicadamente o chantilly e os morangos.

8. 8

   Despeje este creme sobre as bolachas na forma de aro removível e leve à geladeira.

9. 9

   Derreta o chocolate em seguida acrescente o creme de leite e misture bem até que a ganache esteja lisa e brilhante.

10. 10

    Coloque em cima da mousse de morango (quando esta estiver firme) e leve à geladeira novamente.

11. 11

    Decore com morangos e chocolate branco derretido.

12. 12

    Desenforme e sirva.

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