Torta saudável (sem glúten)

🥕 Ingredientes

• 300 ml de leite
• 3 ovos
• 1/2 copo de requeijão
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado ou 1 pedaço de queijo branco
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de orégano
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 abobrinhas italianas cruas raladas
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• 250 g de queijo branco picado
• 1 colher (chá) de sal
• Cheiro verde a gosto
• 6 azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• Desejando pode-se acrescentar 1/2 lata milho verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina e doure a cebola e o alho.

2. 2

   Desligue o fogo, junte os demais ingredientes e misture bem.

3. 3

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, sendo o fermento por último, só para misturar.

4. 4

   Despeje a massa em um refratário (ou assadeira) untado e polvilhado com creme de arroz (ou farinha de arroz ou fécula de batata ou maisena).

5. 5

   Cubra com o recheio, espalhando bem.

6. 6

   Leve ao forno médio (180 a 200°), pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que espetando com um palito este saia seco.

7. 7

   Sirva quente ou frio.

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