🥕 Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 150 g de queijo prato picado
- 150 g de presunto picado
- 100 g de creme de leite (com soro)
- 2 ovos batidos
- 1 cebola grande cortada em pedacinhos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Massa - 1° passo:Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, sem o sal, pimenta e orégano. Após 1 minuto batendo, adicione o sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto, e bata por mais 20 segundos.
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A massa fica bem líquida mesmo, bem aguada.
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Unte um tabuleiro grande com manteiga, e derrame um pouco da massa até que cubra todo o fundo do tabuleiro.
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Pré-aqueça o forno em 230º, por 10 minutos.
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Em uma panela média, coloque a cebola picada e o creme de leite.
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Quando começar a borbulhar, adicione o presunto, os ovos já batidos e o queijo. Quando o queijo começar a derreter, adicione uma pitada de sal.
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Desligue o fogo da panela.
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Massa 2° passo:Tire o tabuleiro do forno, mas mantenha ele ligado.
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Coloque o recheio em cima da massa pré assada no fundo do tabuleiro e jogue o resto da massa por cima do recheio.
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Deixe cerca de 1 cm de tabuleiro sem massa, porque ela vai crescer.
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Polvilhe queijo parmessão ralado por cima da massa, coloque novamente no forno por mais ou menos meia hora em 200º.
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Assim que tiver dourada por cima, está pronta.
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Deixe esfriar um pouco, para que ela não desmonte quando for cortar.
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