Quibe especial

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo para quibe
• 750 ml de água fervente misturado com 2 tabletes de caldo de carne
• 500 g de carne moída (patinho)
• 6 dentes de alho amassados
• 1 colher (café) de pimenta síria
• 2 cebolas grandes
• 1/2 xícara de hortelã fresco
• 1 colher de sopa de sal ou a gosto
• 5 pimentas de cheiro
• Cebolinha e salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a água, o alho, as pimentas, o sal, a cebolinha e a salsinha, a 2cebola e o hortelã.

2. 2

   Em uma vasilha coloque o trigo para quibe, a mistura do liquidificador e deixe descansar por 45 minutos.

3. 3

   Apos os 45 minutos misturar a carne moída com a farinha de quibe e amassar bem por 10 minutos.

4. 4

   Enrolar e fritar no óleo bem quente.

5. 5

   Pode ser servido cru regado com bastante azeite.

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