Carne a chinesa à minha moda

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon em tiras
• 2 dentes de alho picados
• 2 cebolas em cubos médios
• 2 colheres de sopa de saquê Kirin para cozinha
• 4 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 colheres de sopa de molho para Yakissoba
• Sal a gosto
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 colher de chá de amido de milho
• 30 g de gengibre em tiras finas
• cebolinha verde picada
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 200 g de champignon de paris fresco fatiado
• 200 g de ervilha torta pré-cozida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal e alho, em seguida aqueça o óleo de gergelim e o óleo de soja em fogo alto e frite a carne.

2. 2

   Frite as cebolas, o gengibre e os pimentões.

3. 3

   Retorne a carne à frigideira.

4. 4

   Acrescente o champignon.

5. 5

   Dissolva o amido de milho na mistura de shoyu, saquê e molho para Yakissoba.

6. 6

   Jogue sobre a carne e a cebola.

7. 7

   Mexa até o molho engrossar.

8. 8

   Enfeite com a cebolinha verde picada.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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