Macarrão parafuso ao molho de tomate e manjericão

🥕 Ingredientes

• 400g de macarrão parafuso cozido al dente
• 200ml leite de coco
• 200 ml molho de tomate
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho bem amassado com sal
• 1 colher sopa de azeite
• 1 colher sopa de maisena dissolvida em 50 ml de água
• Manjericão fresco a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite na panela doure a cebola e o alho,acrescente o molho de tomate deixe ferver por 2 minutos.

2. 2

   Junte um pouco do manjericão picadinho, leite de coco, quando levantar a fervura acrescente a maisena dissolvida, misture bem e deixe engrossar.

3. 3

   Retire do fogo reserve.

4. 4

   Coloque o macarrão na travessa e em seguida despeje o molho por cima e enfeite com o restante do manjericão.

5. 5

   Sirva a seguir.

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