Torta salgada de frios com requeijão de búfala

🥕 Ingredientes

• 220 g de ovos
• 30 ml de óleo
• 250 ml de leite
• 280 g de farinha de trigo
• 3 g de amido de milho
• 40 g de queijo ralado
• 4 g de sal
• 10 g de fermento químico em pó
• 450 g de queijo mussarela
• 400 g de presunto
• 3 ml de azeite de oliva (tradicional)
• 24 g de requeijão de búfala
• 2 g de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes líquidos (os ovos, o óleo e o leite) por 3 minutos.

2. 2

   Em um um bowl misture os ingredientes secos (a farinha de trigo, o amido de milho, o queijo ralado, o sal e o fermento em pó).

3. 3

   Junte o líquido batido no liquidificador com os ingredientes secos já misturados, com a ajuda de fouet incorpore-os até obter uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Rale o queijo e o presunto e junte-os.

5. 5

   Acrescente o azeite e o requeijão e finalize com o orégano.

6. 6

   Em uma forma untada com margarina, coloque a metade da massa espalhando-a bem pela forma. Em seguida coloque todo o recheio e por fim o restante da massa.

7. 7

   Leve para assar a 180°C por 40 minutos ou até que esteja bem assada.

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