Bolo simples com banana caramelizada

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 copo (americano) de leite
• 2 colheres de margarina
• 1 colher de fermento em pó químico
• 6 bananas (depende do tamanho da forma, as bananas tem que forrar o fundo todo)
• 2 copos de açúcar para o caramelo
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela leve o açúcar em fogo médio até derreter e acrescente a água, cuidado para não espirrar nas mãos.

2. 2

   Ferva um pouco mais até derreter a bolota que vai virar.

3. 3

   Corte as bananas de comprido, coloque o caramelo na forma e por cima coloque as bananas, reserve.

4. 4

   Na batedeira bata as claras em neve e reserve.

5. 5

   Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme homogêneo.

6. 6

   Acrescente o leite e, aos poucos, a farinha de trigo (se achar a massa muito consistente coloque um pouco mais de leite).

7. 7

   Coloque as claras em neve e misture devagar, não use a batedeira para ficar mais fofinho.

8. 8

   Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

9. 9

   Coloque na forma preparada com as bananas e leve ao forno médio em banho-maria por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair seco.

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