Macarrão com queijo

🥕 Ingredientes

• massa para macarrão curta (penne, parafuso, caracol, etc.)
• 2 colheres de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 caixa de creme de leite
• sal, noz moscada e pimenta-do-reino branca a gosto
• 300 g de muçarela ralada
• 50g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Cozinhe a massa do macarrão, conforme manda o fabricante, até ficar al dente.

3. 3

   Leve ao fogo a manteiga.

4. 4

   Quando estiver derretida acrescente o alho e deixe fritar por alguns segundos.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo, misture bem e vá acrescentando o leite aos poucos.

6. 6

   Mexa bem até engrossar e levantar fervura.

7. 7

   Acrescente o sal, pimenta e noz moscada a gosto, mexendo sempre.

8. 8

   Acrescente 200 g de muçarela ralada.

9. 9

   Quando a muçarela estiver derretida apague o fogo e acrescente o creme de leite.

10. 10

    Misturo o molho ao macarrão e coloque em uma assadeira.

11. 11

    Cubra com 100 g de muçarela e o parmesão ralado.

12. 12

    Leve ao forno até o queijo derreter.

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