🥕 Ingredientes
- 3 pacotes de pão de forma
- 2 latas de milho verde
- 1 kg de filé de peito de frango
- 400 g de maionese
- 3 cebolas picadas
- 1 kg de batatas
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 sachê de molho de tomate (200 g)
- 1 colher de creme de cebola
- 2 cenouras
- 1 colher (chá) de óleo
- 1 copo de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Deve ser feito antes da base.
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Cozinhe o filé de peito de frango com um pouquinho de sal (1 colher de café).
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Desfie o filé de peito de frango e reserve.
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Em uma panela coloque uma colher (chá) de óleo e refogue a cebola até dourar.
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Adicione o frango e refogue.
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Acrescente o molho de tomate, 1 cubo de caldo de galinha e 1 copo de água.
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Bata no liquidificador o creme de leite, 1 lata de milho verde com a água e 1 colher de creme de cebola.
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Acrescente a mistura à panela e mexa até ferver e engrossar.
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O recheio tem que ficar cremoso, acerte o sal.
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O recheio deve ser usado morno.
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Retire as cascas dos pães e reserve, corte-os deixando quadrados.
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Descasque, corte e coloque as batatas para cozinhar em uma panela com água e 1 cubo de caldo de galinha. Aproveite e cozinhe as cenouras inteiras junto com as batatas.
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Enquanto cozinham as batatas comece a montagem da torta.
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Em uma bandeja coloque a primeira camada com 9 pedaços de pão, acrescente o recheio, coloque mais uma camada de pão sem apertar, o recheio e assim até deixar a última camada de pão.
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Quando as batatas cozinharem, separe as cenouras para decoração e despeje a água.
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Passe as batatas no espremedor, com elas ainda quentes, acrescente a maionese e misture bem.
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Com uma colher passe o purê em cima e em volta da torta delicadamente.
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Corte as cenouras da maneira que desejar, enfeite com o milho verde e cenouras (podem ser raladas cruas se quiser).
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