Torta rústica

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 cebola média cortada em 4
• 2 caldo de carne
• 250 ml de leite gelado
• 1 xícara de azeite ou óleo misto
• 1 dente de alho
• 15 colheres de farinha de trigo ou o suficiente para dar corpo a massa
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/2 kg de músculo de vaca cozido, refogado e desfiado
• 15 azeitonas
• 2 tomates
• 1 lata de seleta de legumes escorrido
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 pitada de sal
• 1 ovo para passar por cima

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo e firme.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média e despeje a metade da massa.

3. 3

   Distribua o recheio de forma que toda a torta esteja preenchida.

4. 4

   Coloque o restante da massa sobre o recheio e espalhe cuidadosamente para que os ingredientes fiquem escondidos na massa.

5. 5

   Coloque para assar e forno médio 200º C, por 40 minutos.

6. 6

   Retire do forno, passe a mistura de ovo e orégano por cima com ajuda de um pincel.

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