Bolo pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
• 100 g de mussarela picada
• 100 g de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador (reserve aproximadamente 70 g do parmesão), lembrando de adicionar primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos, para evitar empelotamento.

2. 2

   Despeje a massa em uma forma pequena de pão (retangular), untada com óleo.

3. 3

   Salpique queijo parmesão ralado por cima (as 30 g que sobraram) e coloque no forno médio (180° C), preaquecido, até crescer e ficar dourado (aproximadamente 30 minutos).

4. 4

   Após retirar do forno, espere murchar e esfriar um pouco.

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