Bolo de iogurte com ameixa

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açucar
• 1 copo de iogurte natural
• 1/2 copo de óleo (usei a medida do iogurte)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 ameixas (importadas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos e em seguida adicione o açúcar e bata bem até virar um creme.

2. 2

   Coloque o iogurte, o óleo e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem firmes.

3. 3

   Em uma vasilha coloque a mistura e adicione a farinha já misturada com o fermento e mexa devagar até obter uma mistura firme.

4. 4

   Em uma forma com um furo no meio já untada e enfarinhada, polvilhe um pouco de canela em pó e adicione as fatias da ameixa no fundo e na lateral da forma.

5. 5

   Coloque a massa do bolo na forma e leve ao fogo preaquecido a 180° C, por cerca de 30 minutos.

6. 6

   Com o auxilio de um palito, fure o bolo assim que já estiver corado, se o palito estiver sequinho retire do forno e espere esfriar para desenformar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)