Torta Romeu e Julieta

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena (200 g)
• 100 g de manteiga
• 400 g de ricota fresca
• 100 g de queijo mineiro
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 lata de leite de vaca
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de gelatina sem sabor em pó de (12 g) hidratada
• 300 g de goiabada derretida em banho-maria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater a bolacha no processador e misturar com a manteiga até formar uma farofa.

2. 2

   Forrar o fundo e as laterais de uma fôrma redonda, aperte bem a massa com os dedos para ir compactando.

3. 3

   Leve para assar por 5 minutos em forno forte, deixar esfriar.

4. 4

   Hidrate a gelatina com água e dissolva em banho-maria, bater com os outros ingredientes no liquidificador e despejar na massa já assada e fria.

5. 5

   Leve para gelar.

6. 6

   Depois de gelado coloque a goiabada e leve para gelar novamente, sirva gelada.

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