Costelinha de porco assada com mel e limão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de porco
• Suco de 2 limões e as raspas
• 3 dentes de alho amassados
• 1 ramo de alecrim
• Pimenta dedo-de-moça
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de mel diluídas no suco de 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costelinha com o suco de limão e as raspas, o alho amassado, a pimenta, o alecrim e o sal, deixe tomando gosto por umas 2 horas no mínimo.

2. 2

   Leve ao forno (180°) regando com o caldo da assadeira durante todo o tempo que estiver assando.

3. 3

   Nos últimos 15 minutos pincele a carne com a mistura de mel e limão e leve ao forno (250°) por mais 15 minutos, ou até que esteja bem dourada.

4. 4

   Sirva em seguida.

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