Torta de banana da minha avó

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Maria
• 100 g de margarina ou manteiga
• 8 bananas em rodelas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 150 ml de água
• Cravo, canela em pau a gosto
• 500 ml de leite
• 3 gemas
• Gotas de baunilha
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• Raspas de limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triturar os biscoitos no liquidificador, até virar uma farinha e misturar com a margarina ou manteiga, amassando bem.

2. 2

   Forrar com essa massa um refratário de aproximadamente 25 cm de largura e de 6 cm de altura.

3. 3

   Levar ao forno quente por 10 a 15 minutos, até firmar a massa.

4. 4

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.

5. 5

   Espere esfriar.

6. 6

   Cubra a massa já assada

7. 7

   Pique as bananas, adicione o açúcar, os cravos e a canela em pau e a água, em uma panela.

8. 8

   Leve-a ao fogo e deixe formar um doce em pasta.

9. 9

   Espere esfriar.

10. 10

    Cubra o creme da torta.

11. 11

    Bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar.

12. 12

    Quando estiverem brilhantes e firmes acrescente raspas de 1 limão.

13. 13

    Cubra a torta e leve ao forno bem quente para dourar o merengue.

14. 14

    Sirva depois de fria ou gelada.

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