Torta queimada

🥕 Ingredientes

• 1 coco grande ralado ou um pacote de coco ralado grande de 500g
• 1 l de leite de vaca
• 1 copo pequeno de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de maisena
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma vasilha com o coco ralado e deixe por 30 minutos.

2. 2

   Leve ao liquidificador e bata.

3. 3

   Depois de batido vire em um pano de prato.

4. 4

   Esprema o leite e separe o bagaço (o leite de coco).

5. 5

   Com o leite faça um creme acrescentando 4 gemas, leite condensado e a maisena. Em uma panela leve ao fogo até engrossar.

6. 6

   Para a farofa de coco com o bagaço (que é o coco que foi separado do leite) leve a panela com o açúcar em fogo brando e mexa até ficar marrom bem claro.

7. 7

   Para o merengue pegue as 4 claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar e coloque direto na batedeira. Bata até o ponto firme.

8. 8

   Em seguida, acrescente sem bater a lata de creme de leite sem o soro.

9. 9

   Para a montagem unte o pirex com margarina.

10. 10

    Acrescente a metade desta farofa.

11. 11

    Coloque o creme bem devagar e deixe esfriar.

12. 12

    Depois o merengue e o restante da farofa de coco.

13. 13

    Leve para gelar e sirva no dia seguinte.

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