Macarrão com pescada.

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pescada (do mar) em posta
• 2 l de água com sal
• 500 g de macarrão cotovelo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado e picado
• 1/2 pimentão vermelho e 1/2 pimentão verde pequenos picados em quadradinhos
• 3 colheres de azeite
• 1 pacotinho de caldo de marisco ou sopa creme de marisco
• 1 xícara de água fria
• Coentros picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peixe na água com sal.

2. 2

   Após, retire as postas e mantenha a água na panela onde acrescenta um fio de azeite e cozinhe o macarrão nesta água.

3. 3

   Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho, a cebola e os pimentões. Abaixe o fogo para que cozinhem.

4. 4

   Limpe o peixe de peles e espinhas, tentando não o desfazer muito, e reserve-o.

5. 5

   Dissolva o caldo de marisco em água fria. Junte-o ao refogado e cozinhe mexendo até engrossar.

6. 6

   Junte este creme ao macarrão que já deve estar cozido e com pouca água. Misture bem para envolver.

7. 7

   Junte o peixe já preparado.

8. 8

   Polvilhe com coentros e sirva.

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