Torta Pobre

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 tablete de fermento biológico
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de morno
• 200 ml leite de coco
• 200 g de ricota amassada
• 200 g de presunto picado
• 1 xícara de chá de milho verde escorrido
• 1 kg de carne moída de primeira
• pimenta -do-reino a gosto
• 2 dentes de alho amassado
• manjericão picado
• a gosto
• sal a gosto
• 1 colher sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno.

2. 2

   Depois coloque no liquidificador e em seguida junte o restante dos ingredientes.

3. 3

   Bata até ficar uma mistura homogênea.

4. 4

   Deixe descansar por 30 minutos com o copo do liquidificador tampado.

5. 5

   Coloque o óleo na panela e doure o alho.

6. 6

   Junte a carne moída e frite bem.Tempere com sal, pimenta, manjericão e misture bem.

7. 7

   Retire do fogo e deixe esfriar, acrescente o restante dos outros ingredientes e misture.

8. 8

   Despeje a metade da massa em um refratário untado, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.

9. 9

   Leve ao forno por 45 minutos ou até ficar dourada.

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