Torta alemã

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga sem sal
• 250 g de açúcar
• 3 a 4 gemas
• 2 latas de creme de leite (reserve o soro)
• 2 pacotes de bolacha maisena
• 1 copo de nozes ou castanhas bem picadas
• 1 colher (de chá) de baunilha
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de açúcar
• 1/2 colher de manteiga (com sal)
• 1 copo de leite
• 200 g de chocolate meio amargo
• 200 g de chocolate ao leite
• Bolacha tipo Calipso para enfeitar
• soro do creme de leite que foi reservado
• 1 cálice de licor de cacau
• 2 colheres de açúcar
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira, a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata bastante, até que a mistura fique bem clara. Junte o creme de leite, as nozes e a baunilha e mexa com a colher. Na hora de usar, molhe as bolachas na calda, uma a uma.

2. 2

   Monte a torta em uma forma forrada com papel alumínio, obedecendo a seguinte ordem: bolacha, creme, bolacha, creme, bolacha, (a última e a primeira camada de bolacha). Leve à geladeira e deixe por 1 dia. Depois, vire a torta em uma travessa e coloque a cobertura. Enfeite com a bolacha Calipso e as nozes.

3. 3

   Para fazer a cobertura, coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio-alto, até que adquira consistência firme.

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