🥕 Ingredientes
- 360 g de bolacha de Maizena
- 200 ml de leite para umedecer
- 1/2 barra de chocolate Amaro
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sobremesa de Maizena
- 200 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 4 colheres de geleia de morango bem cheias
- Para a cobertura
- 2 colheres de sopa de açúcar
- raspas de chocolate (eu usei pedacinhos de Bis)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Pique o chocolate e derreta (no microondas, 40 segundos em potência média).
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Dissolva a Maizena no leite frio e coloque numa panela com o leite condensado.
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Adicione o chocolate derretido e mexa até dar consistência.
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Reserve em banho maria pra não enrijecer.
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Bata o creme de leite e a geleia até misturar bem (use o liquidificador ou o multiprocessador na opção emulsificar).
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Misture bem o creme de leite e o açúcar pra formar a base.
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Forre o fundo de um refratário retangular com o creme de chocolate.
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Cubra essa camada de creme com bolachas molhadas no leite. .
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Sobre essas bolachas, forre uma camada de creme de morango.
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Nova camada de bolachas molhadas no leite.
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Repita o procedimento pra ter duas camadas de creme de morango e duas camadas de creme de chocolate entremeadas pelas bolachas.
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Pra finalizar, coloque o creme da cobertura e cubra com pedacinhos do que desejar. Normalmente eu uso Bis, mas fica uma delícia também com farelo de bolacha, raspas de chocolate, chocolate granulado ou castanhas picadas.
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