BOLO DE CENOURA E LARANJA

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 cenouras pequenas
• 1/2 xícara de óleo
• 1 laranja pera grande
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata as cenouras, óleo, ovos, 1/2 laranja com a casca (corte a metade da laranja em 4 partes e retire as sementes e aquela parte branquinha do meio para não amargar) e o suco da outra metade da laranja.

2. 2

   Em outro recipiente coloque a farinha e o açúcar misture bem e adicione o conteúdo do liquidificador, mexa bem até ficar homogêneo e adicione o fermento.

3. 3

   Coloque numa forma untada e leve a forno baixo por 60 minutos ou até dourar.

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