Torta mousse de limão

🥕 Ingredientes

• 200 g biscoito de maisena
• 4 colheres de margarina
• Rspas de limão
• 200 g de chocolate branco
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de suco de limão
• Raspas de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 2 claras em neve
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 2 claras
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até ficar uma farinha fina.

2. 2

   Derreta a margarina e muisture a farofa de biscoito junte as raspas de limão à farofa.

3. 3

   Forre o fundo de uma assadeira de aro removível e leve ao forno por 12 minutos e reserve.

4. 4

   Derreta o chocolate branco com a metade do creme de leite em banho-maria.

5. 5

   Após derreter acrescente as raspas e o suco de limão.

6. 6

   Mexa bem e cubra a base de biscoitos que está reservada e leve para gelar.

7. 7

   Enquanto se prepara a mousse.

8. 8

   Em uma tigela junte o leite condensado a metade do creme de leite as raspas e o suco de limão, mexa bem até que fique consistente.

9. 9

   Prepare a gelatina sem sabor conforme a embalagem e junte ao creme.

10. 10

    Bata as claras em neve e misture no creme delicadamente.

11. 11

    Coloque por cima do ganache e leve novamente para gelar, agora por umas 4 horas.

12. 12

    Desenforme a torta.

13. 13

    Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar com picos duros, espalhe sobre a torta e decore com fatias de limão.

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