Bolo verde

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 copo e 1/2 (tipo americano) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 cubo de caldo de carne
• Cheiro verde ou coentro a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de queijo ralado
• 150 g de presunto
• 150 g de mussarela
• 1 cebola pequena em rodelas
• 1 tomate grande em rodelas e sem sementes
• Orégano para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o cubo de caldo de carne, o cheiro verde, o fermento e queijo ralado, e depois bata tudo até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Em seguida unte, com manteiga ou margarina, uma forma retangular ou uma refratária média e polvilhe com farinha de trigo.

3. 3

   Após, monte da seguinte forma: uma parte do creme, uma camada de presunto (150 g), outra parte do creme, uma camada da mussarela (150 g) e o restante do creme.

4. 4

   Coloca em forno brando, pré-aquecido, cerca de 20 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Retire do forno, cubra com as rodelas de cebola e tomate, polvilhe com o orégano e, leve novamente ao forno por mais 5 minutos.

6. 6

   Pode ser servido quente ou frio.

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