Torta mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maizena
• 2/3 de um tabelete de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 tablete de chocolate de 170 g
• 1/2 caixa de creme de leite sem soro
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triturar o biscoito até virar uma farinha.

2. 2

   Acrescentar a manteiga aos poucos em pedaços e ir misturando com as mãos até formar uma farofa bem úmida e fácil de aderir.

3. 3

   Forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível, colocando a massa aos poucos e pressionando para "grudar".

4. 4

   Levar para a geladeira enquanto prepara a mousse.

5. 5

   Bater as claras em neve e reservar.

6. 6

   Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (no meu deu 1 minuto).

7. 7

   Misturar o creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo.

8. 8

   Despejar essa mistura sobre as claras e misturar de baixo para cima até incorporar tudo.

9. 9

   Despejar sobre a massa e deixar na geladeira até a hora de servir.

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