Torta mousse de baunilha com waffer de goiaba

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Waffer de Goiaba triturado
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o biscoito Waffer Goiaba com a manteiga até formar uma farofa.

2. 2

   Forre o fundo de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro com a farofa de waffer, apertando bem com as mãos.

3. 3

   Em uma tigela misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Hidrate a gelatina em cinco colheres (sopa) de aguá, leve ao micro-ondas por 25 segundos para dissolver e misture ao creme.

4. 4

   Bata as claras em neve e incorpore ao creme delicadamente.

5. 5

   Despeje essa mistura na forma e leve à geladeira por 4 horas.

6. 6

   Desenforme e sirva gelado.

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