Bolo de morango e abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 massa de bolo pronto sabor baunilha
• 1/2 abacaxi picado
• 1/2 xícara de chá de açucar
• 150 g de cream cheese
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 2 xícaras de chá de morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a massa do bolo conforme a embalagem em uma forma de aro removível. Para o recheio leve ao fogo uma panela com o abacaxi e o açucar e deixe cozinhar até obter uma calda com consistência de geléia.

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar. Para o creme misture o cream cheese, o açúcar e gotas do suco de limão.

3. 3

   Mexa vigorosamente até obter um creme.

4. 4

   Para a cobertura dissolva a gelatina em 1 xícara de chá de água quente, misturando bem, depois coloque 1/2 xícara de chá de água fria.

5. 5

   Deixe na geladeira para engrossar um pouco.

6. 6

   Lave os morangos e reserve.

7. 7

   Desenforme o bolo e corte ao meio no sentido do comprimento.

8. 8

   Recheie a parte de baixo com a geleia de abacaxi.

9. 9

   Coloque a outra parte da massa por cima e recoloque na forma.

10. 10

    Espalhe o creme preparado e depois por cima os morangos, quando a gelatina estiver começando a engrossar jogue por cima dos morangos, coloque a torta na geladeira até que a gelatina esteja firme, então é só desenformar e servir.

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