Pão-de-ló de abacaxi caramelado

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 lata de abacaxi em calda
• 12 colheres do caldo de abacaxi
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em outra tigela, bata as gemas com 2 xícaras de açúcar, a margarina, a farinha de trigo, o fermento e o sal.

3. 3

   Junte a calda do abacaxi e bata mais um pouco.

4. 4

   Tire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve.

5. 5

   Derreta 1 xícara de chá de açúcar numa forma redonda e caramelize a forma.

6. 6

   Distribua os abacaxis no fundo e despeje a massa por cima.

7. 7

   Leve ao forno médio (180°) preaquecido para assar por cerca de 35 minutos.

8. 8

   Desenforme, espere esfriar e sirva.

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