Bolinhos de arroz

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 ovos
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 dente de alho bem amassado
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela o arroz, os ovos, a cebola, o alho, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta, o leite e a farinha de trigo.

2. 2

   Misture, adicione o fermento e mexa bem se preferir, junte mais farinha à massa.

3. 3

   A consistência vai depender do tipo de arroz usado, com mais ou menos "liga" .

4. 4

   Em uma panela funda, aqueça 4 dedos de óleo e junte colheradasda massa (5 ou 6 de cada vez), fazendo bolinhos.

5. 5

   Deixe que fritem até ficarem dourados, virando uma vez.

6. 6

   Retire os bolinhos com uma escumadeira, passando-os para uma assadeira forrada com papel absorvente, sirva bem quente.

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