Torta mineira de frango da Alice

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo de minas (meia cura) ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 1 tomate fatiado
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite, a farinha, os ovos, o sal e o óleo. Adicione o queijo, o fermento e bata rapidamente. Despeje essa massa em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.

2. 2

   Espalhe o frango, o requeijão, o tomate e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire, espere esfriar, desenforme e sirva.

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