Torta holandesa sem sorvete

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 3 gemas
• 200 g de manteiga
• 200 g de açucar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 400 g de creme de leite sem soro
• 80 g de leite condensado
• Licor de frutas a gosto (opcional)
• 200 g de chocolate meio-amargo
• 200 g de leite condensado
• 200g de biscoito maizena
• 60 g de manteiga
• Biscoitos redondo com cobertura de chocolate para a montagem lateral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione o creme de leite, a essência de baunilha, o leite condensado e o licor de frutas e continue batendo até ficar homogêneo.

3. 3

   Bata as claras em neve e misture suavemente ao creme, depois reserve esse creme na geladeira.

4. 4

   Quebre os biscoitos e triture-os no liquidificador até obter uma farinha.

5. 5

   Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa.

6. 6

   Derreta o chocolate e adicione o creme de leite. Misture bem.

7. 7

   Forre o fundo de uma forma de aba removível com a farofa feita para a base, amasse bem para que fique bem compacta.

8. 8

   Monte as laterais com os biscoitos redondos.

9. 9

   Coloque o creme e leve a geladeira por pelo menos 2 horas, depois retire e coloque a cobertura.

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