Torta holandesa sem sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena
• 130 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 250 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xicara e 1/4 de açucar
• 3 gemas
• 2 latas de creme de leite sem o soro
• 1 pacote de biscoito calipso
• 1 barra (200 g) de chocolate meio amargo ou amargo
• 130 g de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha maizena no liquidificador ou processador até obter um farofa (cerca de 5 minutos).

2. 2

   Feito isso coloque em um tigela e acrescente a manteiga, mexa com as mãos até ficar uma massa homogênea e oleosa.

3. 3

   Forre o fundo de um forma normal redonda ou de preferência uma com aro removível, apertando bem com um colher.

4. 4

   Faça 4 furinhos com o garfo nessa massa.

5. 5

   Coloque no forno pre-aquecido durante aproximadamente 10 minutos, ou até começar a dourar.

6. 6

   A massa tem que apenas dar uma secada leve, não é para assar como bolacha.

7. 7

   Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.

8. 8

   Junte as gemas e bata mais, durante uns 5 a 6 minutos.

9. 9

   Desligue e acrescente o creme de leite e bata mais 1 minuto.

10. 10

    Pegue as bolachas calipso e coloque em volta da assadeira com o chocolate para o lado de fora.

11. 11

    Aperte um pouco no fundo da massa.

12. 12

    Adicione o creme dentro da torta com cuidado e espalhe bem.

13. 13

    Coloque no freezer por aproximadamente 1 hora enquanto faz a cobertura.

14. 14

    Pique o chocolate em uma vasilha de vidro e coloque dentro de outra vasilha de vidro maior com água quente (que ferveu) e derreta o chocolate.

15. 15

    Feito isso, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

16. 16

    Pegue a torta gelada e adicione a cobertura.

17. 17

    Volte ao freezer por mais 1 hora.

18. 18

    Desenforme e sirva a seguir.

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