Torta grega de queijo - Tirópita

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de massa folhada congelada tipo FILO
• 500 g queijo Feta ralado grosso
• 400 g de queijo parmesão ralado grosso
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 hastes de alho-porró cortado em rodelas finas e refogados em azeite de oliva
• 1 litro de molho bechamel (molho branco básico)
• Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e salsinha picada a gosto
• 100g de queijo parmesão ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, adicione os queijos ao molho bechamel, depois o alho porró refogado e tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e salsinha.

2. 2

   Misture bem e reserve.

3. 3

   Abra a massa folhada conforme as instruções do pacote, uma para o fundo da assadeira e outra para cobrir.

4. 4

   Unte uma assadeira retangular de 40 cm ou use uma antiaderente.

5. 5

   Cubra o fundo com a massa deixando sobrar nas bordas para poder fechar. Despeje o recheio (deve estar frio) por igual sobre a massa e regue com um pouco de azeite. Use a outra parte para cobrir. Feche bem a torta unindo as pontas de cima e de baixo da massa.

6. 6

   Depois borrife levemente com água e espalhe o parmesão ralado por cima.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido, a 200°C, por uns 20 minutos ou até a torta ficar dourada.

8. 8

   Sirva quente ou fria.

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