🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 200 g de chocolate branco picado
- 2 gemas peneiradas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 400 g de morango
- 1/2 litro de creme de leite para chantilly
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Bata as gemas com o açucar, até formar um creme fofo e esbranquiçado.
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Derreta o chocolate em banhomaria e deixe esfriar (sem endurecer).
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Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas.
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Jogue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
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Pique os morangos (não muito pequeno). Reserve alguns para decorar.
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Em uma forma de bolo inglês, alterne uma camada de morango, e outra de creme, finalizando com o creme.
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Leve à geladeira e deixe por no mínimo 4 horas.
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Para desgrudar da forma, passe-a pela chama do fogão rapidamente, e vire em uma travessa.
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Decore com os morangos reservados.
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