Torta gelada de morango

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate branco picado
• 2 gemas peneiradas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 400 g de morango
• 1/2 litro de creme de leite para chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açucar, até formar um creme fofo e esbranquiçado.

2. 2

   Derreta o chocolate em banhomaria e deixe esfriar (sem endurecer).

3. 3

   Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas.

4. 4

   Jogue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

5. 5

   Pique os morangos (não muito pequeno). Reserve alguns para decorar.

6. 6

   Em uma forma de bolo inglês, alterne uma camada de morango, e outra de creme, finalizando com o creme.

7. 7

   Leve à geladeira e deixe por no mínimo 4 horas.

8. 8

   Para desgrudar da forma, passe-a pela chama do fogão rapidamente, e vire em uma travessa.

9. 9

   Decore com os morangos reservados.

❓ Perguntas frequentes

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