Arroz Comemorativo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1/2 cebola média ralada
• 1/2 xícara (chá) de alho poró em rodelas
• 1 xícara (chá) de ervilhas tortas cortadas em 3 partes (pode ser substítuida por vagem ou ervilha fresca)
• 1/2 xícara (chá) de palmito
• 1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubos
• 150 g de peito de peru cortado em cubos
• 150 g de mussarela de búfala (pode ser substituído por mussarela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, prepare o arroz como de costume (água, sal, óleo, cebola e temperos a gosto). Cozinhe até que a água seque. Reserve.

2. 2

   Enquanto isso, doure a cebola no óleo, junte o alho poró, a ervilha, o palmito, o peito de peru e o tomate, refogue rapidamente. Acrescente a mussarela de búfala e desligue o fogo.

3. 3

   Acrescente o arroz reservado, mexa bem e sirva.

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