🥕 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 150 ml de leite morno
- 1 colher de fermento
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 1 gema
- 1 caixa de creme de leite
- chantilly
- coco ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Separe as claras das gemas e reserve.
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Em um recipiente coloque as gemas, a margarina e bata até virar um creme, e acrescente o açúcar e bata por 5 minutos.
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Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite e bata por mais 5 minutos.
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A seguir acrescente o chocolate e bata por mais 1 minuto.
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Acrescente o fermento e reserve.
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Bata as claras em neve e acrescente à massa, mexendo delicadamente.
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Despeje em uma forma untada e enfarinhada e coloque no forno pré-aquecido à 180º por cerca de 40 a 45 minutos, até que asse.
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Coloque o leite condensado, o leite e a gema em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
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Desligue e acrescente o creme de leite.
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Com o bolo já frio, corte-o ao meio (deixe a metade de baixo já no local onde a torta ficará e a outra metade do bolo no fundo da assadeira que assou, pra facilitar na hora de cobrir).
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Molhe as 2 partes com Coca-Cola.
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Coloque o recheio, que também deve estar frio, cubra com a outra parte do bolo já molhado.
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Cubra o bolo com chantilly e polvilhe com coco ralado.
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Deixe na geladeira 1 hora antes de servir.
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