Torta gelada de bombom de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de bombom de chocolate
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 6 ovos
• 2 medidas da lata de leite de vaca
• 1 xícara de açúcar para calda
• 8 colheres (sopa) de açúcar para a segunda camada do doce
• 3 colheres de sopa de achocolatado
• 1/4 de xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as 2 caixas de bombom de chocolate e reserve.

2. 2

   Separe as claras das gemas e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas.

4. 4

   Mexa em fogo médio, até ferver.

5. 5

   Coloque este creme em um refratário e por cima coloque metade do bombom de chocolate picado (reserve).

6. 6

   Faça uma calda rala, leve ao fogo até ferver o achocolatado, a xícara de açúcar e a água. Coloque esta calda sobre o doce.

7. 7

   Bata as claras em neve e acrescente as 8 colheres de açúcar.

8. 8

   Quando estiver bem consistente, acrescente o creme de leite. Bata novamente.

9. 9

   Cubra o doce com este creme branco e decore o doce com o restante do bombom de chocolate.

10. 10

    Leve à geladeira por no mínimo 12 horas.

11. 11

    Sirva gelado, como um sorvete.

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