Carne à indiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra ou carne de sua preferência
• 3 cebolas
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pitada de pimenta
• 250 g de champignons em conserva escorridos
• 1 e 1/2 colheres de sopa de curry
• 2 cenouras em cubinhos
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubinhos, tempere e deixe descansar mais ou menos 6 horas.

2. 2

   Refogue a carne, acrescente as cebolas picadas, a pimenta e o alho.

3. 3

   Cortar os champignons.

4. 4

   Acrescentar a água aos poucos.

5. 5

   Adicionar o curry e as cenouras.

6. 6

   Quando as cenouras estiverem al dente, desligue o fogo.

7. 7

   O molho ficará com aparência de molho ferrugem.

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