🥕 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 1 xícara de leite frio
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara de suco de laranja
- 12 bananas nanicas
- ½ kg de açúcar
- Canela e cravo a gosto
- ½ litro de leite
- 5 colheres de maisena
- 3 gemas (as claras usaremos no suspiro)
- 1 lata de leite condensado.
- Gotas de essência de baunilha
- 3 claras
- 5 colheres de açúcar
- Raspas de limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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massa do bolo, doce de banana, creme de baunilha e suspiro.
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Bata as claras em neve e reserve.
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Bata o açúcar com a margarina até ficar um creme esbranquiçado, misture as gemas e continue batendo.
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Coloque o trigo, o leite e bata mais um pouco.
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Por último o fermento e as claras em neve, mexa bem.
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Unte uma forma ou pirex médio (lembrando que o refratário será utilizado para montagem da torta) e coloque o bolo para assar, durante uns 40 minutos ou até ficar dourado.
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Molhe o bolo com suco de laranja.
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Coloque as bananas descascadas em uma panela com o açúcar e o cravo e canela. Deixe apurar até desgrudar da panela. Deixe esfriar em uma tigela.
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Coloque os ingredientes na panela que foi feito o doce de banana, aqueça em fogo alto mexendo até engrossar. Use morno o creme.
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Bata as claras em neve até ficar bem dura, coloque o açúcar e as raspas de limão.
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ª camada - bolo (no refratário que foi assado).
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ª camada – doce de banana.
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ª camada – creme de baunilha.
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ª camada – suspiro.
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No final, após colocar o suspiro por cima da torta, leve para dourar no forno bem quente.
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Coloque na geladeira para gelar.
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É aconselhável fazer a torta de um dia para o outro.
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